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2009年5月28日 (木)

菊地川魚店

下妻市にあります菊地川魚店のご紹介です。
創業70年という、長い歴史のあるうなぎやさんです。
うなぎの他にも、どじょう、あゆ、フナ、鯉、なまずなどもあります。
すべて国産ですよ。
どじょう以外は、天然物は泥臭かったり、大きさが不ぞろいだったりするので養殖のを仕入れているそうです。
鰻は静岡県焼津市から、なまずは坂東市から、その他もそれぞれの問屋さんから仕入れているそうです。
どじょうは下妻の田んぼで取れた天然物です。
釣ったなまずなどをさばいて下さいと持ってこられる方もいらっしゃるそうです。
全国から注文が殺到しています。
静岡や愛知をさしおいて、申し訳ないとご主人。
人気の秘密は、白焼きなので、自分で味付けができるという所です。
そして、ふっくらほっくり、かわまでやわらかいです。
レシピももらえますよ。Cahy3fzk Ca0czoy5 Capw2s3x Cimg1447 Cimg1455 Cimg1458 Cimg1450

お値段は、
鰻の白焼 1人前(一匹分) 税込800円
30ccのタレ付です。
どじょう 100g 420円
こんぶ佃煮   420円
ざっこ佃煮    525円
鮒甘露煮      550円
道の駅、ビアスパーク下妻でも販売しています。
贈答用に箱入りもできるそうです。
送料お客様負担で、クール宅急便で発送もしています。
6/30まで2000円で1枚はがきがもらえ、抽選で下妻市で使える商品券がもらえます。
ラジオつくばをきいたと言って頂きますと、タレがさらにもう1袋サービスになります。

                下妻市大町丙49-1
                有限会社 菊地川魚店
                 電話 0296-44-3870

土浦と古河に支店もあります。

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